木材强度随含水率的变化，是因为细胞壁纤维间的胶体为“亲水”。 重庆木材加工中水分蒸发后，胶体塑性减少，胶粘力增加，可与纤维一起抵抗外力作用，含水量变化对顺纹抗拉强度的影响小，对顺纹抗压强度和弯曲强度的影响大。 例如，松木纤维饱和点顺纹处的抗压强度约为3KN/CM2。

　　木材因含水量减少而引起体积收缩的现象称为干燥收缩，干燥收缩也称为“各向异性”。 例如，从纤维饱和点降低到含水率0%时，顺纹干燥收缩为0.1~0.3%，横纹径向干燥收缩为3.66%，弦向干燥收缩Z大为9.63%，体积干燥收缩为13.8%，因此木材质感不均匀，表面与内部的水分蒸发速度不一致时，各部分的干燥收缩程度不同

　　木材的强度变化和干燥收缩给木材的使用带来了很多不便，大家无法消除这种客观存在的不利变化，但是能够认识和控制其变化规律。 木材的水分蒸发到空气中，空气中的水分也被吸取，后者的现象是“吸湿”，吸湿是木材的特性，主要是木材的含水率达到相对饱和点，含水率过高或过低会给木材的基本物理性能带来不利因素。 图例是空气湿度和相对湿度的关系因素