龙虎争霸日前，东莞市墟市监视解决局揭晓了《东莞市墟市监视解决局合于食物监视抽检音讯的布告（2023年第51号）》，布告显示，此次共抽检食用农产物、餐饮食物、蔬菜成品、糕点等食物719批次样品，抽样查验及格699批次，及格率为97.22%，不足格样品20批次食品。

　　值得贯注的是，樟木头新福家兴副食店长豆角、珠豆角两款农产物被检出农残超标，虎门心点心蛋糕店超量应用食物防腐剂。

　　东莞市樟木头新福家兴副食店两款产物因农药过量题目被传达，此中一款珠豆角以至检出两种农残超标龙虎争霸。

　　传达显示龙虎争霸，该店售卖的长豆角氧笑果检出量到达0.080mg/kg，而准绳规矩氧笑果含量应幼于或等于0.02mg/kg，因逾越氧笑果准绳规矩限造4倍被列为不足格。

　　东莞市墟市禁锢局了解以为，豇豆中氧笑果残留量超标的来因或者是为速捷掌管虫害而违规应用。据悉，氧笑果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，有优越的触杀和胃毒效率，合键用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。少量的残留不会惹起人体急性中毒。《食物安宇宙家准绳食物中农药最大残留限量》(GB2763-2021）中规矩，氧笑果正在豆类蔬菜中的最大残留限量值为002mg/kg食品。

　　该店发卖的另一款珠豆角则是被检出噻虫胺、噻虫嗪含量超标龙虎争霸，此中，噻虫胺检出含量0.083mg/kg逾越准绳值8.3倍；检出0.75mg/kg的噻虫嗪残留，也远远胜过0.3mg/kg的准绳规矩限造。

　　据清晰，噻虫嗪、噻虫胺均是烟碱类杀虫剂，拥有胃毒、触杀和内吸效率，此中，噻虫嗪对蚜虫、蛴螬等有较好防效，噻虫胺对姜蛆等有较好防效食品，这两种农药少量的残留不会惹起人体急性中毒。

　　东莞市墟市禁锢局表现，两种农药残留量超标的来因或者是为速捷掌管虫害加大用药量，或未屈从采摘间隔期规矩，以致上市发卖的产物中残留量超标。

　　此次传达中，东莞市虎门心点心蛋糕店所售卖的自造蛋黄酥被检出脱氧乙酸及其钠盐0.705g/kg，其准绳规矩限造含量应幼于等于0.5g/kg，因逾越脱氧乙酸及其钠盐含量被传达不足格。

　　据清晰，脱氢乙酸及其钠盐行为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的禁止才干强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体统统摄取食品，并能禁止人体内多种氧化酶。《食物安宇宙家准绳食物增添剂应用准绳》(GB2760-2014）中规矩，糕点中脱氢乙酸最大应用量为0.5g/kg。

　　东莞市墟市禁锢局称，糕点中检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超标的来因，或者是个人临盆者为抗御食物失利变质超量应用了该增添剂，或者其应用的复配增添剂中该增添剂含量较高；也或者是正在增添进程中未计量或计量禁止。龙虎争霸食品东莞樟木头这家副食物店两款产物被曝农残超标